Když se ubytujete v Boutique Hotelu Plzeňský Dvůr, dostáváte víc než jen pohodlné lůžko a stylový interiér. Nabízíme vám také gastronomický zážitek, který začíná už ráno a pokračuje i přes den. Ať už patříte mezi milovníky pomalých snídaní nebo si rádi dopřejete chutný předkrm před večeří, naše kuchyně vás nezklame.
🥐 Snídaně 7:30 – 10:30: Start dne s chutí a noblesou
Naše snídaňové menu v Plzeňském Dvoře kombinuje tradiční recepty, kvalitní suroviny a moderní přístup. Každý pokrm připravujeme čerstvý a s maximální péčí – ideálně do pohodové atmosféry našich stylových prostor nebo útulné letní zahrádky.
🥣 Turecká vejce
Zakysaná smetana s česnekem a citronovou šťávou, zastřené vejce a domácí žitný chléb tvoří harmonii chutí, která vás probudí i potěší. Orientální inspirace, kterou si zamilujete už při prvním soustu.
🍳 Vejce Benedikt
Domácí brioška, holandská omáčka z espumy, pečená šunka od kosti a baby špenát. Klasika podaná s noblesou – ideální pro víkendový brunch nebo luxusní snídani.
🥑 Avokádový chléb
Trendy, ale poctivý. Mačkané avokádo, zastřené vejce, jemná lučina a grilovaná rajčátka na pečivu vytváří zdravou a sytou volbu plnou energie a živin.
🐟 Chléb s uzeným lososem
Domácí koprová lučina, čerstvý kopr a kvalitní uzený losos vás přenesou na sever Evropy – lehká, ale chuťově intenzivní kombinace, ideální pro letní rána.
🍳 Míchaná vejce na másle
Podávaná s chlebem a dušenou zeleninou (cibulka, žampiony, šunka/pancetta, baby špenát). Vejce připravená na másle mají krémovou texturu a ve spojení se zeleninou nabízejí skvělou klasiku s twistem.
🍞 Francouzský toast
Malinový gel, ganache z bílé čokolády, maliny a máta. Sladká, elegantní tečka – nejen pro děti. Ideální na zpestření dne nebo jako lehký dezert po snídani.
🍲 Polévky, které pohladí žaludek i duši
I u polévek si v Plzeňském Dvoře zakládáme na poctivosti a chuti. Využíváme čerstvé suroviny a necháváme chutě rozvinout naplno.
🍖 Silný masový vývar
Fritátové nudle, kořenová zelenina a sypaný petržel. Ideální jako start lehkého oběda nebo způsob, jak se příjemně zahřát.
🍄 Smetanová kulajda s hříbky
Tradiční česká polévka s bramborem, ztraceným vejcem a voňavým čerstvým koprem. Krémová textura, výrazná chuť a hřejivý efekt v každém doušku.
🍽️ Předkrmy, které si zaslouží vlastní pozornost
Naše nabídka předkrmů je ideální pro hosty, kteří chtějí ochutnat více chutí během jednoho večera nebo jen tak posedět u sklenky vína či piva. Všechny předkrmy jsou podávané s důrazem na čerstvost a chuťovou vyváženost.
🌽 Kukuřičné nachos
Cheddarová omáčka, domácí rajčatová salsa, červená cibule, ředkvička, jalapeño a koriandr. Ideální ke sdílení s přáteli – barevné, křupavé a plné chutí.
🥩 Tatarák z hovězí svíčkové
S chlebovými topinkami, červenou cibulí a česnekem. Dochucený dijonskou hořčicí, kapary, šalotkou, worcesterem a semínky. Skvěle ladí s řemeslným pivem i červeným vínem.
🥬 Tatarák z červené řepy
Elegantní vegetariánská varianta s našlehaným kozím sýrem, vlašským ořechem a hořčičným semínkem. Překvapí i milovníky masa svou sytostí a výbornou strukturou.
🐷 Škvarková pomazánka
Domácí klasika s nakládanou červenou cibulí a pickles. Podávaná s pečivem – ideální jako studený předkrm nebo k pivu.
🧀 Tvarůžkový tatarák
Chuťová bomba z plzeňských tvarůžků s pivem, paprikou a cibulkou. Originální, lehce pikantní volba pro odvážné jazýčky. Skvělá volba pro hosty hledající něco jedinečného.
🏨 Gurmánský zážitek uprostřed Plzně
Boutique Hotel Plzeňský Dvůr není jen o stylovém ubytování – je to místo, kde se snoubí design, komfort a kvalitní gastronomie. Naše kuchyně je poctivá, sezónní a s úctou k surovinám. Snídaně servírujeme hostům každý den od 7:30 do 10:30, a během dne nabízíme polévky a předkrmy, které vás naladí na zbytek večera.
👉 Přijďte ochutnat, co chutná Plzni!
Zastavte se na snídani, brunch nebo předkrm s přáteli. Ať už jste hotelovým hostem, nebo jdete jen kolem – dveře Boutique Hotelu Plzeňský Dvůr jsou otevřené každému, kdo má rád dobré jídlo.
