Tuna Melt je dokonalý příklad sendviče, který spojuje jednoduchost s výjimečnou chutí. Vznikl pravděpodobně ve Spojených státech ve 40. nebo 50. letech minulého století. Objevil se jako logické rozšíření oblíbeného tuňákového salátu. Někdo ho zkusil zapéct se sýrem – a legenda byla na světě.
Tento sendvič kombinuje šťavnatou tuňákovou směs s rozteklým sýrem a křupavým chlebem. Základ tvoří tuňák z konzervy, majonéza, jemně nasekaná cibulka a obvykle také dijonská hořčice. Směs se namaže na plátek chleba a přiklopí druhým s plátky sýra. Vše se zapeče dozlatova na pánvi nebo v toastovači. Výsledek je lahodný, teplý a plný bílkovin.
Tuna Melt je ideální jako rychá večeře. Zasytí a potěší. Navíc nezabere víc než 15 minut. Tento sendvič se hodí i pro přípravu na grilu nebo v troubě. Díky rozmanitosti ingrediencí si ho snadno přizpůsobíte.
Existuje mnoho variací. Někteří přidávají nakládané okurky, rajče nebo plátky avokáda. Jiní vymění klasický toast za žitný chléb, ciabattu nebo bagetu. Výborně funguje i kombinace se sýry jako je gouda, čedar, mozzarella nebo ementál. Pro lehčí verzi stačí použít light majonézu a celozrnný chléb.
Tuna Melt je hitem i mezi dětmi. Jemná chuť tuňáka a rozpečený sýr tvoří neodolatelnou kombinaci. Pro vegetariánskou variantu můžeš nahradit tuňáka rostlinnou alternativou nebo rozmačkanou cizrnou.
Hledáš recept, který je rychlý, chutný a výživný? Tuna Melt splní všechna očekávání. Skvěle se hodí pro všední dny i víkendové brunch menu. S několika úpravami ho snadno zařadíš i do zdravějšího jídelníčku.
Tuna Melt je více než jen sendvič. Je to způsob, jak si užít teplé jídlo s minimem námahy. Zamilují si ho milovníci klasiky i experimentátoři.
Slijte tuňáka a vložte do mísy. Přidejte majonézu, cibuli, petrželku, případně dijonskou hořčici. Promíchejte vidličkou do krémové směsi. Dochutťe solí a pepřem.
Na dva plátky chleba navrstvěte tuňákovou směs. Na každý položte dva plátky sýra. Přiklopte druhým plátkem chleba.
Každý sendvič zvenku potřete máslem. Rozpalte pánev nebo sendvičovač. Opékejte z obou stran dozlatova, dokud není chléb křupavý a sýr se neroztaví (cca 2–3 minuty na každé straně).
Sendvič nakrájejte na polovinu a podávejte teplý. Hodí se k němu nakládané okurky, salát nebo hrst chipsů.
Porce 2
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.