BLT sandwich je jedním z nejikoničtějších sendvičů na světě. Jeho název je zkratkou tří klíčových ingrediencí – Bacon (slanina), Lettuce (salát) a Tomato (rajče). Přestože se dnes jedná o běžný sandwich v mnoha domácnostech i restauracích, jeho původ sahá až do počátků 20. století.
Kořeny tohoto sendviče lze vystopovat k britskému čaji o páté z 19. století (pro kvalitní čaje navštivte Oxalis.cz), kdy se jednoduché kombinace chleba, slaniny a zeleniny podávaly při odpoledním čaji. Skutečný boom však nastal po druhé světové válce, kdy se v USA stala slanina dostupnějším produktem a obchody začaly nabízet balené saláty a rajčata po celý rok.
První zmínky o sendviči ve formě BLT pocházejí z amerických kuchařek z 50. let. Oblíbenost prudce vzrostla díky rozmachu amerických restaurací a rozvoji rychlého občerstvení. BLT sandwich se stal klasikou v amerických bistrech a od té doby je nepostradatelnou součástí jídelníčků po celém světě.
Jednoduchost, vyváženost chutí a perfektní kombinace textur – to vše činí BLT sandwich ideální volbou pro rychlý oběd nebo lehkou večeři.
Navíc si každý může BLT přizpůsobit podle chuti – někdo přidá avokádo, jiný ho ochutí pikantní omáčkou nebo opeče chléb na másle. Právě tato variabilita přispívá k jeho nesmrtelné popularitě.
Dnes je BLT symbolem americké gastronomie a objevuje se nejen v klasických verzích, ale i v moderních variacích, například jako wrap, burger nebo dokonce BLT salát. Ať už si ho připravíte jakkoliv, jedno je jisté – tento sendvič nikdy nevyjde z módy!
BLT Sandwich
Ingredience
Pokyny
-
- Předehřejte troubu na 200 °C nebo rozehřejte pánev na středním plameni.
- Položte slaninu na plech s pečicím papírem nebo ji smažte na pánvi bez oleje. Pečte/smažte přibližně 8–10 minut, dokud není slanina křupavá. Přendejte na papírovou utěrku, aby se zbavila přebytečného tuku.
- Chléb můžete buď opéct s trochou másla, dokud není křupavý a lehce zlatavý.
- Omyjte salát a osušte ho. Rajčata nakrájejte na tenké plátky, jemně je osolte a opepřete.
- Na každý krajíc chleba natřete majonézu (můžete smíchat s hořčicí pro výraznější chuť).
- Na spodní plátek chleba položte list salátu. Přidejte plátky rajčat.
- Přidejte křupavou slaninu. Přiklopte druhým krajícem chleba a lehce přimáčkněte.
- Sendvič můžete podávat celý nebo jej diagonálně rozříznout pro lepší prezentaci.
- Skvěle chutná s hranolky, nakládanými okurkami nebo coleslaw salátem.
Už víte co k večeři?
Dobrou chuť!
Nutriční hodnoty
Porce 2
- Množství na porci
- Kalorie 450kcal
- % Denní hodnota *
- Celkový tuk 30g47%
- Celkový obsah sacharidů 35g12%
- Cukry 5g
- Bílkovina 18g36%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
