Popis

Gulden Draak 0,33 l sklo – Belgické pivo

Gulden Draak je belgické pivo typu Belgian Dark Strong Ale s obsahem alkoholu 10,5%, vyráběné pivovarem Brouwerij Van Steenberge. Toto pivo je známé svou bohatou a komplexní chutí, kterou získává díky sekundární fermentaci s použitím vinných kvasnic.

Pivo má tmavě červenou až rubínovou barvu s hustou, krémovou pěnou, která připomíná meringue a dobře drží. Jeho barva je hluboká a nepropustná, což přispívá k jeho impozantnímu vzhledu.

Aroma a chuť:

Aroma: Vůně je sladká a intenzivní, s tóny karamelu, čokolády, hnědého cukru, sušeného ovoce (např. rozinky, fíky, švestky) a jemného koření. Při ohřátí piva se objevují další vůně, jako je banán a hřebíček.
Chuť: Chuťový profil je bohatý a komplexní, s výraznými sladovými tóny, karamelem, čokoládou, toffee a tmavým ovocem. Přítomné jsou také jemné náznaky koření a hřebíčku. Pivo má plné tělo a jemnou, krémovou texturu. Závěr je sladký s mírnou hořkostí, která dodává příjemný kontrast.

Pivo má plné tělo s jemnou karbonizací, což dodává pivu sametovou texturu. Alkohol je dobře zakomponovaný a dodává pivu jemný hřejivý pocit.

Gulden Draak je ideální jako aperitiv nebo dezertní pivo a skvěle se hodí k čokoládovým dezertům a pokrmům s červeným masem. Pivo je také vhodné k archivaci, kde může dále rozvíjet své chutě a vůně. Doporučená teplota podávání je mezi 8-12°C.